Recept na raňajkové koláčky

Chutné pečivo z tvarohu, špaldovej múky a ďalších zdravých ingrediencií. Vydrží veľmi dlho čerstvé a dá sa aj zamraziť.

Prísady môžeme voliť podla vlastnej chuti a voľne kombinovať!

• Do misy nastrúhame: jablká, mrkvu, tekvicu a rôzne sezónne ovocie. 
  
• Pridáme plnotučný tvaroh.
  
• Medzičasom krátko prevaríme: hrozienka, nakrájané marhule, brusnice a necháme vychladnúť
  
• Pomelieme: lanové semienka (na jemno a vždy čerstvo), marhuľové semienka (prevoňajú nádherne koláčky), vlašské orechy, mandle alebo mak.
  
• Všetko pridáme do misy s nastrúhaným ovocím a zamiešame dohromady.
  
• Do cesta pridáme: špetku soli, polku lyžičky Xylitolu (na dosladenie možme použiť aj trošku Kokosového nektaru), 1 kávovú lyžičku sódy bicarbony, skoricu (najlepšie je kúpiť cejlonskú v Bio obchodoch, v tehotenstve však veľmi opatrne - len trošku), a lyžicu Ghee masla či praženého masla (dá sa zohať napriklad v bio obchode Bilogika).  
  
• Nakonec do cesta postupne pridávame špaldovú hladkú múku.
  
• Cesto nemusí byť upne husté, len také, aby sa z nej mokrými rukami dali tvarovať malé bochníčky (lepšie sú hrubšie).  
  
• Pečieme na pečiacom papieri na 170 stupňov približne 45 minút.
• Čerstvé vydržia veľmi dlho a dajú sa aj zamraziť!

Dobrú chuť!

Tím RC Kramárik

6 tipov na raňajky pre deti